Feeds:
Bài viết
Phản hồi

Archive for the ‘Bò lúc lắc’ Category

Bò lúc lắc

boluclac1.jpg

Cách làm bò lúc lắc cho 5 người ăn

Chuẩn bị: Thịt bò, rau mùi, ớt xanh (ớt Đà Lạt), cà chua, hành tây, bột gà, dầu hào, tiêu trắng, tỏi, đường, bột năng, dầu ăn, nước sốt cà chua (Tomato Ketchup), hành, khoai tây.

Bước 1: Làm sạch thịt bò, bỏ gân trắng, thái vuông quân cờ. Ớt xanh, cà chua, hành tây rửa sạch, thái vuông quân cờ. Hành rửa sạch, thái 4 phân.Khoai tây rửa sạch, thái sóng, ngâm nước muối trong 15′. Tỏi làm sạch, đập dập.

Bước 2: Tẩm ướp thịt bò:

+ Thịt bò đã thái

+ 2 thìa cà fê bột gà

+ 1,5 thìa dầu hào

+ 1 thìa tiêu

+ 1 ít tỏi

+ 1 thìa đường

+ 3 thìa bột năng hòa 1/2 bát nước con.

+ 1 thìa dầu ăn.

==> Trộn đều, ướp trong 15′

Bước 3: Rửa khoai tây qua 1 lần nước nữa, chiên vàng.

Bước 4: Chiên vàng thịt bò, vớt để ra giá.

Bước 5: Phi thơm tỏi, cho cà chua, hành tây, ớt xanh, 1 thìa dầu hào, 2 thìa cà chua sốt, 2 thìa bột gà, 1 thìa tiêu trắng, 1 ít nước dùng pha với bột năng, xào đều tay.

Bước 6: Đổ ra đĩa với thịt bò, trang trí với khoai tây rán, rắc lá mùi lên trên, ăn nóng cùng cơm.

Read Full Post »

Theo dõi

Get every new post delivered to your Inbox.